SNAPSE-Foredrag v/Kok Rasmus Leck Fischer

18. januar kommer den kendte kok og snapse-gourmet, Rasmus Leck Fischer, til Frederikssund kommune.

I forbindelse med, at PLAN Bi-Frederikssund holder orienteringsmøde på Gerlev Kro, vil Rasmus Leck Fischer give et lille foredrag om snaps og likør lavet på hjemlige urter, bær og nødder.

Det sker når PLAN Bi inviterer til HONNING-MIDDAG 18. januar ml. 18.30 og 22.00.

Se mere her: HONNING-MIDDAG.


Rasmus Leck Fischer har blandt andet skrevet bogen SNAPS - naturen paa flaske, som banker rusten af de gamle bitre, vores morfædre lavede.
I bogen er der blandt andet opskrifter på sirup, som bruges til long-drinks, søde likører og andet godt.
Rasmus Leck Fischer har også kreeret en snapse-serie til restaurant NIMB i Tivoli - lavet på urter og bær, som gror i Tivolis egne bede, samt en linje af gør-det-selv-snapse for De Danske Spritfabrikker.
Link til Rasmus Leck Fischers restaurant: Atelier 1B